Olinda Bar _Gastronomie Architektur

Ein Gassenlokal im 5. Bezirk wird zu Olinda Bar.
Das Gastronomie Team Vogelfrei, betreibt die Miranda Bar im 6. Bezirk und die Dachterrasse im Museumsquartier im 7. Bezirk, Leandra.

Die Neue in der Runde, Olinda, wird 2023 umgebaut und ist mit zwei Gasträumen, einer kleinen Küche und zwei Gastgärten die größte der drei Bars. Zwei verschiedene Räume bieten unterschiedliche Ambiente. Der erste ist linear und heller gestaltet, mit Hochtischen aus buntem Stahl und Buchen- oberfläche und Fensternischen zum sitzen. Der zweite Raum ist dunkler, mit einer großen niedrigen Sitzbank, runden Tischen aus dunkel gebeiztem Holz, Vintagesesseln und moosgrüner Wandfarbe. Eine große Bar ist das zentrale Element des Lokals, sie verbindet die zwei Räume miteinander. Hier werden liebevoll Highballs sowie Cocktails mit und ohne Alkohol zubereitet. Hinter der Bar ist eine kleine Küche. Die Organisation der Bar und der Arbeitsabläufe war Ausgangspunkt des Entwerfens und hat das Layout des ganzen Lokals informiert. Spritzputz an der Decke sorgt für angenehme Akustik, um Intimität zu schaffen. Die Beleuchtung ist indirekt und dimmbar, um die Bar gemütlicher zu machen und ihr wandelbare Stimmungen zu verleihen.

Leistungen _Architektur, Baustellenaufsicht, Möbeldesign, Barplanung, Organisation, Farbkonzept, Detailplanung

Mural und Kunst von Kater D. Glasskulpturen als Leuchtkörper von Agnes Schlager, Hocker von Fabian Fink mit Stahlelementen von Enes und Grafik und Illustration von Katharina Chalupsky.

2023 _Schönbrunnerstraße 23, Ecke Wehrgasse, 1050 Wien